Neben herkömmlichen Mahlwerken gibt es meine Muskatnussmühlen auch mit der hochwertigen Schweizer "Hobelmechanik" der Fa. Strässler aus Rafz. Der große Vorteil dieser Muskatnussmühle ist, dass die Muskatnuss nicht geraspelt oder gerieben wird, sondern feine Partikel von der Nuss durch die Schneideplatte abgehobelt werden. Durch die dadurch entstehende große Oberfläche kommt das edle Gewürz voll zur Entfaltung und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Nuss wird fast völlig aufgebraucht.